Oudere volwassenen die een plantaardig dieet volgen, kunnen hun risico op osteoporose verminderen, volgens een nieuwe studie gepubliceerd in het tijdschrift Osteoporose International. Onderzoekers evalueerden de voeding van bijna 10.000 volwassenen ouder dan 60 jaar en maakten echo's van hun botten. Mensen die een gezond plantaardig dieet aten, hadden een hogere botmineraaldichtheid dan mensen die dierlijk voedsel aten. Deze studie vond ook een duidelijke dosis-responsrelatie, waarbij gezondere, plantaardige diëten het meest beschermend zijn tegen osteoporose.1
Eerder onderzoek ondersteunt deze bevindingen. Het eten van een gezond, plantaardig dieet met voldoende calcium en vitamine D blijkt te beschermen tegen osteoporose. Het geheel van bewijs suggereert dat een plantaardig dieet gunstig is voor de gezondheid van de botten, niet schadelijk.2,3
Referenties
- Hu J, Li Y, Wang Z, et al. Associatie van plantaardige voedingspatronen met het risico op osteoporose bij volwassenen ouder dan 60 jaar in de gemeenschap: een cross-sectioneel onderzoek. Osteoporos Int. Online gepubliceerd op 1 maart 2023. doi:10.1007/s00198-023-06700-2
- Ghadiri M, Cheshmazar E, Shateri Z, et al. Gezonde plantaardige dieetindex als determinant van botmineraaldichtheid bij osteoporose postmenopauzale vrouwen: een case-control studie. Voorste Nutr. 2023;9:1083685. doi:10.3389/fnut.2022.1083685
- Hsu E. Plantaardige diëten en botgezondheid: het bewijs doorzoeken. Curr Opin Endocrinol Diabetes Obes. 2020;27(4):248-252. doi:10.1097/MED.0000000000000552
- bron: pcrm.org
