In dit artikel
Inhoudsopgave
Artikelen in deze categorie

Cholesterol oxidatie
Oxidatie van cholesterol treedt op wanneer LDL-cholesterol (Low-Density Lipoprotein) wordt beschadigd door vrije radicalen. Dit proces speelt een cruciale rol bij de ontwikkeling van atherosclerose en hart- en vaatziekten.
Belangrijkste oorzaken van cholesteroloxidatie:
- Roken – De giftige stoffen in sigarettenrook verhogen de hoeveelheid vrije radicalen, wat oxidatie van LDL-cholesterol bevordert.
- Chronische ontsteking – Laaggradige ontstekingen verhogen oxidatieve stress, waardoor LDL sneller oxideert.
- Insulineresistentie en diabetes – Hoge bloedsuikerspiegels leiden tot verhoogde oxidatieve stress, waardoor LDL gevoeliger wordt voor oxidatie.
- Verzadigde en transvetten – Overmatige consumptie van bewerkte voedingsmiddelen met transvetten en geoxideerde vetten (zoals gefrituurd voedsel) draagt bij aan oxidatieve schade.
- Voeding met veel omega-6 en weinig omega-3 – Een hoge inname van linolzuur (zoals in zonnebloemolie, maisolie en sojaolie) kan bijdragen aan de oxidatie van LDL, vooral als de omega-3-inname laag is.
- Laag gehalte aan antioxidanten – Voeding zonder voldoende vitamine C, vitamine E, polyfenolen en andere antioxidanten laat LDL gevoeliger worden voor oxidatie.
- Blootstelling aan luchtvervuiling en toxines – Schadelijke stoffen uit milieuvervuiling en chemicaliën kunnen oxidatieve stress verhogen.
- Chronische stress – Langdurige stress verhoogt cortisol en oxidatieve stress, wat indirect de kans op LDL-oxidatie vergroot.
- Hoge bloeddruk – Dit verhoogt de schade aan de vaatwanden en maakt LDL kwetsbaarder voor oxidatie.
- Bewerkte en suikerrijke voeding – Fructose en geraffineerde suikers bevorderen oxidatieve stress en ontstekingen, wat LDL-oxidatie versnelt.
Hoe voorkom je oxidatie van cholesterol?
- Eet voeding rijk aan antioxidanten (groenten, bessen, groene thee, kurkuma, pure chocolade).
- Verhoog je omega-3-inname (vette vis, algenolie, chiazaad, lijnzaad).
- Vermijd transvetten en geoxideerde oliën (gefrituurd voedsel, bewerkte snacks, fastfood).
- Beperk geraffineerde suikers en witte koolhydraten.
- Stop met roken en verminder blootstelling aan vervuiling.
- Zorg voor een gezond gewicht en stabiele bloedsuikerspiegel.
- Regelmatige beweging helpt oxidatieve stress verminderen.
- Beheer stress door slaap, meditatie of ontspanningstechnieken.