Top 15 voedingsmiddelen met het meeste cholesterol

Hier is een lijst van voedingsmiddelen met het hoogste cholesterolgehalte, op basis van de hoeveelheid cholesterol per 100 gram voedsel. Het is belangrijk op te merken dat voedingsmiddelen van dierlijke oorsprong, zoals vlees, gevogelte, vis en zuivelproducten, meestal de hoogste hoeveelheden cholesterol bevatten.

1. Eigeel: Eieren zijn een van de rijkste bronnen van cholesterol, met ongeveer 373 mg cholesterol per 100 gram.
2. Kaviaar: Kaviaar is afkomstig van visseneieren en bevat een zeer hoog cholesterolgehalte, vaak meer dan 588 mg per 100 gram.
3. Orgaanvlees: Orgaanvlees zoals lever en nieren hebben ook een hoog cholesterolgehalte, met ongeveer 300-500 mg cholesterol per 100 gram.
4. Ganzenvet: Ganzenvet wordt soms gebruikt bij het koken en bevat ongeveer 95 mg cholesterol per 100 gram.
5. Garnalen: Schelp- en schaaldieren zoals garnalen bevatten relatief hoge hoeveelheden cholesterol, meestal rond de 195 mg per 100 gram.
6. Paling: Paling is een vis die ook aanzienlijke hoeveelheden cholesterol bevat, vaak meer dan 100 mg per 100 gram.
7. Boter: Boter is een zuivelproduct met een aanzienlijke hoeveelheid cholesterol, ongeveer 215 mg per 100 gram.
8. Kaas: Sommige kaassoorten, zoals cheddar, bevatten aanzienlijke hoeveelheden cholesterol, meestal rond de 100 mg per 100 gram.
9. Worst: Diverse soorten worst, zoals leverworst, kunnen een hoog cholesterolgehalte bevatten, variërend van 50-100 mg per 100 gram.
10. Kalfslever: Kalfslever is een orgaanvlees met een hoog cholesterolgehalte, vaak meer dan 330 mg per 100 gram.
11. Reuzel: Reuzel, een dierlijk vet dat vaak wordt gebruikt bij het koken, bevat ongeveer 95 mg cholesterol per 100 gram.
12. Gekookte eend: Gekookte eend heeft meestal een cholesterolgehalte van ongeveer 89 mg per 100 gram.
13. Volvette yoghurt: Volvette zuivelproducten zoals volvette yoghurt bevatten over het algemeen hogere hoeveelheden cholesterol, ongeveer 31 mg per 100 gram.
14. Volle melk: Volle melk bevat ook aanzienlijke hoeveelheden cholesterol, met ongeveer 14 mg per 100 gram.
15. Roomkaas: Roomkaas heeft een behoorlijke hoeveelheid cholesterol, meestal ongeveer 105 mg per 100 gram.

Het is belangrijk te onthouden dat hoewel deze voedingsmiddelen rijk zijn aan cholesterol, cholesterol in de voeding niet de enige factor is die de cholesterolniveaus in het bloed beïnvloedt. Het is ook belangrijk om rekening te houden met andere aspecten van voeding en levensstijl, zoals verzadigde vetten en fysieke activiteit, bij het beheersen van het cholesterolgehalte en het bevorderen van een gezonde levensstijl. Het is raadzaam om met een arts of diëtist te overleggen als je specifieke zorgen hebt over je cholesterolniveaus.