Plantaardig eten mag zich verheugen over een toenemende belangstelling. Prima zou je zeggen want het is immers gezonder? Of niet?
Veel mensen grijpen daarbij naar kant en klare vegaproducten bij de supermarkt zoals vegaburgers. De consumentenbond onderzocht 75 vegaburgers van verschillende supermarkten. Hiervan zijn maar 27 een gezondere keus. De rest bevat teveel zout of verzadigd vet.
De meeste gezonde burgers zijn van huismerken, de minder gezonde burgers zijn van A-merken.
Daarnaast bevatten de meeste burgers te weinig vit B12, ijzer en eiwit.
Goede keuzes zijn o.a: AH Vegan Veldbonenburger (Albert Heijn), Boon Chiliburger(Jumbo), Jumbo Lekker Veggie Hamburger (Jumbo), Plus Vegan Burger (vers) (Plus)
Desondanks zijn de vegaburgers minder ongezond dan een burger van vlees aldus de consumentenbond.
Lees hier het volledige artikel van de consumentenbond
Criteria voor gezondheid:
- Minimaal 20% van de calorieën uit eiwit
- Minimaal 0,8 mg ijzer per 100 gram
- Minimaal 0,24 mg vitamine B12 per 100 gram
- Niet meer van 2,5 gram verzadigd vet per 100 gram
- Niet meer dan 1,13 gram zout per 100 gram
Nog niet verzadigd? Download ons gratis E-book
